3)第二百三十七章 新的感悟_极龙盘涧
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  锅,张大明对这道菜很自信。他查了很多资料,试用过多种做法,自觉水平到了最顶尖。

  路尘对这道菜也是品尝了好一会儿,睁眼品到闭眼,再在睁眼前,用最后一口气说道:“再加一点咸菜的话,味道会更好。”

  众人听到这话差点就地晕倒,晕倒在锅碗瓢盆里算了。还以为路尘会像之前一说一个准,不是差酱就是差椒,又或是差什么粉的。

  差咸菜,咸菜算哪门子调料?

  张大明听了更是大恼,深吸一口气就要开腔,路尘一抬手说道:

  “你先别急,刚刚那些添了佐料的菜,你不是很认同我的说法吗?柳姨你把那个咸菜白萝卜,嗯鱼腥草来点,二比一,哦对对对,还有那个白药根,把它们剁碎,搅拌在一起,最好能弄成粉。然后掺一小部分在菜叶上。”

  张大明冷静后,想想也对,事实胜于雄辩,路尘对味道把握太精准了,绝对不是初窥门径的水平。

  其实张大明现在的心态已经变了,他还真就希望得到路尘指点,并无反意。

  这回是张大明亲自动手,没一会儿把几个咸菜的小部分掺和到一起碾碎,然后再往菜里添放少许,完事后,迫不及待地尝了一口。

  结果,众人眼里的张大明才吃一口菜,眼泪就下来了,他这反应可把大伙弄得莫名其妙。

  “我找了四年,一直就觉得差着点味道,没想到就这么简单,加咸菜!加咸菜!!加咸菜啊!!!”

  之后路尘没有必要把菜尝下去,再说也没几个菜了。张大明哭得撕心裂肺,已经得到了新的感悟。

  这是一位在厨艺上容不得瑕疵的厨师,厨艺再难精进时,便丢下了他尊贵的岗位,跑来作私人厨师长,算是自暴自弃。

  如今一场豪横找场子的举动,估计是把他的心拉回来了。或许他哭并不是难过,也并不是为过去的艰辛感到痛苦,更多的应该是欣喜。

  路尘看了一眼他,摇了摇头后又点了点头,正准备往外走时,发现郑玄不知道什么时候已经来到了厨房里。

  “博士你怎么看?对饮食有没有什么…独特的见解?”

  “说不上什么见解。吃,首先是满足温饱;其次才是满足味蕾;最后才是满足精神。像张大师这样的,应该是达到最后的境界,到了精神层面。”

  郑玄说的话很谦虚,动作也很谦逊,双手交叉于腹间,正襟聊天。

  “博士说的对。我觉得吧,人生跟做菜就是一个道理。有的时候已经感觉很完美了,可只要有人稍稍加点东西进去,菜就升华了。也有一些不起眼的食材,要是碰到好厨师,有了好的烹饪方法,这些食材也会变得美味无穷。博士,或许在你的人生里,有的东西在你看来已经很完美了,又或者那些你觉得没价值的东西早该丢弃了,认为它们再不会散发出好味来。博士,你就没有想过换一换活法和改变吗?”

  “路少的意思是…”郑玄没想到平时土话土语的少家主,今天经过一番品菜后,竟还能品出人生大道理。

  “我知道博士你的心思不在这里,也不在其他行业上,一心只想追求你的美学之道。可我觉得人生就像这道水煮白菜,如果不加那些调料,也只会让人越来越吃不出味道来。”

  “路少有话就直说吧,是不是要我去做什么事?”

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