菜如果加点葱花味道会更纯正。”
厨师长一听加葱花，“嗤”一声笑出来，就说不懂，还当自己是头蒜。
芦笋汤里加葱花，是不知道葱花跟大蒜的区别吧？点缀之用，虚头巴脑的东西。
路尘见厨师长没动，便对一旁的柳姨说道：“柳姨，你分出一小部分菜来加点爆葱花试试，也让厨师长两两对比一下，是不是如我所说的。”
柳姨拿来小碗分出点汤菜出来，然后由其他厨师开火，浇葱花。
那厨师完成一番动作后，挺不自觉，自己先来了一勺，然后连连咂嘴。
一群人呆呆地等他的回馈反应，他却是一句话不说，又来了一勺。
厨师长看不下去，挤过去，胳膊一拐把人顶一边去，接过那厨师手里的勺子也不嫌脏，舀了一勺放到嘴里，顿时眉毛一扬，眼皮一敛，眼眸爆亮。
然后连着几勺都是这个反应。“好！鲜！香！”
作为厨师长，张大明尝过的菜没有一万也有八千，加了葱花和没加葱花的“问路”，他一口就尝出了其中的点滴差异。
换做平常人是尝不出来的，毕竟张大明也是十几年的优秀厨师，他做的菜已经是顶级水准。
像站一边的那位厨师，他是很想品出其中的差异，帮着少主人给厨师长一点难堪，可尝了半天就是没尝出个所以然来。
“你是怎么知道这菜放葱花会更美味？”张大明换了语气对路尘问道，尽管没有放尊称，但语气已是温和了许多。
“我不知道啊，舌头告诉我的。”
“哦。”厨师长话问到了墙上，心想，应该是路尘在什么高档地方，吃过更美味的芦笋炖汤。
随后路尘继续品尝，有几个菜多放了调料，这没法弄，总不能用清水来淡化。
而少着味的菜，路尘都一一指出东西，有些菜是回了锅，有些菜是直接加调料。
无一例外，经过处理之后的菜味道都比之前好，味道变得更纯正，更浓郁和深厚。
张大明随着越来越多的菜被点出了缺陷，气焰一再往下弱，开始觉得路尘真是有些真功夫了。
终在一道特别的菜被路尘指点后，他彻底服气了。
这道菜普通得不能再普通，寻常百姓家都能吃得上，名叫“水煮白菜”。这道菜要简单做还就真简单。
白菜洗净，清水一煮就可以了。少煮一会儿“脆甜”、多煮一会儿“软甜”、烂煮一会儿“糯甜”，怎么都好吃。
当时，在发现白菜能食用时，人们生活水平还很低，还没办法做到回归绿色食品，所以是顿顿白菜。
再好吃的菜顿顿吃，没多久就会吃厌。而我们华夏人是最懂得玩花样的民族，尤其是在饮食上。能将做菜玩出艺术的，只有我们华夏人。
于是便在水煮白菜上下功夫，时至今日，这道菜已经可以端上国宾宴席了。
这道水煮白菜刚刚出
请收藏：https://m.gwylt.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）